You are here
Home > Posts tagged "Рецепти"

„Най-добрият готвач на света“ почина на 44-годишна възраст

Готвачът Беноа Виолие, чиито швейцарски ресторант е обявен за най-добрият в света през декември 2015, е бил намерен мъртъв в дома си. Четиридесет и четиригодишният Виолие беше управител в ресторанта l'Hotel de Ville в Крисие близо до град Лозана. Ресторантът спечели три звезди Мишлен и е на върха в класацията на Франция

Заешки дроб в масло върху карамелизирани ябълки

Рецептата я научих от ресторант Виктория в кино Арена запад. Оригиналът е патешки дроб върху карамелизирани круши, но и моят вариант стана много вкусен. Необходими продукти: 1) Заешки дроб, колкото повече, толкова по-добре. В нашия случай, дробът от един заек - около 150 гр. 2) Една жълта ябълка, по-добре по-твърда. 3) Чеснова паста 4) Захар

Карфиол в масло, основно ястие или гарнитура?

И аз много пъти съм си задавал този въпрос, но не съм си давал еднозначен отговор. Лично аз го харесвам еднакво и като основно ястие, и като гарнитура на мешаната скара. Може да добавите и други зеленчуци като моркови, броколи, червено цвекло. Аз в случая комбинирах с моркови. 1107

Сафрид с пържени картофи

Много обичам сафрид! За разлика от цацата, сафридът се чисти и има доста повече месо. Мога да изтъквам хиляди причини, които за повечето от вас нямат значение. Затова просто ще напиша моята рецепта. Изчиства се сафрида (или се купува изчистен) и се осолява - само сол и черен пипер. Не е лошо

Агнешка плешка в гювеч

И преди съм публикувал рецепта за агнешко, но мисля, че тази е по-специална. Тук могат да се използват по-големи парчета месо, като гювечът помага да се сготви добре и да не остане сурово. Ето и необходимите продукти: Около килограм - килограм и половина месо, 7 - 10 картофа, 2 - 3

Top