You are here
Home > Posts tagged "чесън"

Тиквички темпура, зучини или пържени тиквички с чеснов сос

Повлиян от мастър шефовете и аз започнах да ползвам японски техники за панировка. Всъщност, единствената разлика между темпурата и нашенската панировка е в леденостудената смес при темпурата. Точно заради тази ниска температура на панировката се получава така желаната хрупкава коричка. 1477

Чеснови хлебчета, бърза закуска

Днес приготвих набързо една, любима на цялото семейство, закуска и реших да я споделя.  Всъщност закуската не е само от чеснови хлебчета, но техният вкус е  водещ. Необходимите продукти са: 1) Нарязани филийки ръчен хляб (от фурната в Обеля е най-вкусен). 2) Босилково-чеснова паста - пасират се чесън босилек и зехтин. Зелената подправка

Салата капрезе или белени розови домати с босилек и чесън

Понеже вече ми омръзна от марули, публикувам тази много добра според мен салата. Има я във варианти с белени или небелени розови домати. Аз първо нарязвам подправките. Този път нямах босилек, затова сложих копър и целина. Чесънът е задължителен! 829

Бял амур с доматен и спаначен сос

Оказа се, че белият амур е една от рибите, които най-много ми допадат. От коментарите по предната публикация разбрах, че и черният амур не отстъпва по качества, но не успях да намеря. И така - пак бял амур във фурната. Този път различното беше,  че реших да направя два соса

Top