Мекици - бърза закуска, домашно приготвена - Раждане на добро настроение

Рецептата е учудваща бърза за реализация. Продуктите са следните – 2 чаши брашно, 1 чаша кисело мляко, 1 чаена лъжица сода бикарбонат, щипка сол и щипка захар. Чашата за мярка е голяма – около 300 милилитра. С тези продукти се получават около 10 средно големи мекици.

След замесването на тестото, то трябва да остане малко лепкаво. Не трябва да е като за питка, оставя се по-меко.

Откъсват се малки топчета от тестото и с ръка се разтъняват във формата на кръг. След това се поставят в тиган с нагорещено олио. Внимавайте да не прегарят, запържването става много бързо и трябва да се обръщат навреме, за да останат по-мекички и да отговарят на името си.