You are here
Home > Празници > Почивка в Еленския Балкан, с. Вълчовци до яз. Йовковци

Почивка в Еленския Балкан, с. Вълчовци до яз. Йовковци

Тази пролет около първомайските празници бяхме на почивка в село Вълчовци. Селото се намира в Еленския Балкан (6 км от Елена), до източния край на яз. Йовковци.

Както винаги изборът направихме в последния момент, но пък, смея да твърдя, че улучихме мястото – вила Криси в село Вълчовци. Домакинът беше много любезен и ни даде всичко, от което имахме нужда – спокойствие. Стаите не са някакъв лукс, но имат всичко необходимо за моите представи за почивка в планината – баня, тоалетна и чисти чаршафи.

Почивката беше замислена като среща с приятели и прибиране на дъщеря ми Донна от зелено училище в Елена. Всъщност нещата се променяха доста бързо и Донна я взехме от Архитектурно-етнографския комплекс „Етър“.

От приятелите успяха да дойдат само Вальо и Мима, но беше много весело. През първата вечер бяхме сами в къщата. Следващия ден дойде и друга компания и стана още по весело и шумно. След бърз обяд в Елена, напазарувахме и се върнахме да запалим огън и да приготвим вечерята. Цялата вечер изкарахме навън покрай огъня, изгорихме всички дърва.

На другия ден посъбрахме повечко дърва да има за цялата вечер. Понеже ни писна от пържолите си взехме тиквички от пазара и ги метнахме на скарата. Станаха перфектни в комбинация с домашна сланина. Малко по-късно сложихме и боб в една по-стара тенджера направо в огъня. Боб със сланина – направо да си оближеш пръстите.

На другия ден ходихме и до язовира – няма такава красота.  Уверете се сами:

Related Images:


2 thoughts on “Почивка в Еленския Балкан, с. Вълчовци до яз. Йовковци”

  1. Наистина беше много весело. Отдавна не бях си почивал така на приятно място с приятна компания. Добре е да напишеш по подробно рецептата за боб „по Вълчовски“ ,а пък скоро можеш да издадеш и малка готварска книжка.

  2. Рецептата за фасула е проста – слагах каквото има подръка. Все пак за протокола:

    Продукти
    1) Зрял фасул
    2) Тиквички
    3) Моркови
    4) Джоджен
    5) Лук
    6) Сланина

    Начин на приготвяне:
    Сварява се боба, сменя се първата вода и после се добавят сланината, морковите и подправките.
    Накрая се добавят тиквичките и се вари още 5 мин.

    Става страшна вкусотия!

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top