Аз съм голям фен на диворастящите гъби и особено на манатарките. Вкусът на тези гъби е много по-наситен от този на култивираните, колкото и да са био и еко. В моите готварски опити използвам  манатарки от Каравелово или по точно от Каравеловската част на Средна гора. Най добри резултати се посигат с