Как да си направим червено вино в домашни условия? Рецепти Хранене by Христо Димитров - 29.11.202509.12.20250 Производството на домашно червено вино е древен занаят, който съчетава изкуство, наука и голяма доза търпение. Превръщането на гроздови зърна в ароматна и плътна напитка е възнаграждаващо преживяване, достъпно за всеки ентусиаст. Макар процесът да изглежда сложен, с правилните насоки, внимание към хигиената и следване на ключови стъпки, дори начинаещите
Как да си направим второ вино? Рецепти Хранене by Христо Димитров - 10.11.201610.12.20252 Има доста рецепти за така нареченото "второ вино" (петиот), но тук аз ще напиша моята. Това е виното, получено след източване на самоток-а след преминаване на бурната ферментация и добавяне на вода и захар към останалите в кацата (бидона) джибри. Не съм голям специалист и знанията си в тази област съм